《新的一年要健康也要吃甜點》
生乳酪蛋糕是一款不需用烤箱，簡單卻又充滿變化的甜點，你可以依照比例隨意更換食材以及風味，彷彿你就是天生好手（烘焙低能也會成功的意思）。
一般蛋糕底都是餅乾屑混和融化奶油，比例逼近1:1；這樣子真的很胖而且現成餅乾本身的添加物也很不健康；過年本來就會胖，為了不要更胖，自製的甜點就瘦一點吧~
這次買了@早餐吃麥片 的有機莓果穀物麥片當作酥脆餅乾底，用蜂蜜代替砂糖，加上新鮮草莓做出三款生乳酪蛋糕，很清爽很安心吶。推薦給想要做出華麗外表的烘焙初心者。
完整的食譜我丟在相簿，相簿連結：
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